1. Pırasayı yıkayın, en iyisi onları ıslatmak ve temiz yıkamaktır.
2. Pırasayı doğrayın ve bir kenara koyun
3. Yağı ekleyin ve yumurtaları karıştırarak kızartın ve biraz tuz koyun
4. Tofuyu ezin ve bir kenara koyun
5. Tüm malzemeleri karıştırın ve karıştırın ve yağ, toz biber, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
6. Erişteleri hazırlayın ve hamurun üzerine yuvarlayın. Hamurun üzerine biraz daha az dolgu bırakmayı, düzleştirmeyi ve hamurun biraz güneş gibi görünmesini sağlamayı unutmayın.
7. Beş dakika kızartın, yukarı ve aşağı çevirin ve ocağı kapatın ve doldurun
8. Bitti, sarı güneş soğanı kutusu