1. Patatesleri soyun, yıkayın ve dilimleyin.
2. Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara kesin.
3. Patatesleri kaynatın ve 30 saniye haşlayın, ardından kullanmak üzere çıkarın.
4. Tencereye yağ koyun.
5. Yağ ısındıktan sonra patatesleri içine koyun.
6. Çubuklarla yayın ve her iki tarafı da çıtır olana kadar kızartın.
7. Doğranmış yeşil soğan, beş baharat tozu ve kimyon serpin.