1. Pırasanın sarı yapraklarını çıkarın, yıkayın, pırasanın içindeki pestisit kalıntılarını gidermek için suya batırın.Üç saat ıslattım.Pırasanın en çok pestisit kalıntısı olan sebzeler olduğu söyleniyor, bu yüzden suyla yıkanmaları gerekiyor.
2. Kaynamış suya un ekleyin, erişte oluşturmak için çubuklarla karıştırın, soğumaya bırakın ve ellerinizle hamur yapın, ardından nemli bir havlu ve kapakla örtün ve bir süre uyandırın, bu sıcak erişte.
3. Alt yağı tavaya koyun, üzerine doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyip güzel kokulu karıştırın, sonra yumurtayı dökün ve eşit şekilde karıştırın Yumurtam kızarmış yumurtanın rengi değil. Daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
4. Pırasayı çıkarın ve sonuna kadar kesin
5. Deniz bağırsağının dikenli kısımlarını kesmek için makas kullanın ve iç organları ve kanı yıkayın.
6. Soğuk çırpılmış yumurtaları, deniz bağırsakları ve pırasaları koyun, anason biberinin yağını, tuzunu ve monosodyum glutamatını eşit şekilde karıştırın ve tercihinize göre miktarı ekleyin.
7. Hamuru aynı hamura bölün ve oval bir şekilde açın.
8. Dolguyu koyun, ikiye katlayın ve kenarını kıstırın, eğer isterseniz, bir danteli çimdikleyebilirsiniz.
9. Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, yağı fırçalayın ve altını her iki tarafta pişirin.
10. Tencere bitti, iştahın çok mu var? Gün batımında fotoğraf çekme hissini seviyorum
11. Bir başka yakın çekim, iştahınızı uyandırıyor mu?