1. 2 yemek kaşığı fasulye ezmesini bir tencerede biraz yağ ısıtın ve kokulu olana kadar soteleyin, ocağı kapatın ve uygun miktarda karides kabuğu ekleyin, iyice karıştırın
2. Kaynar suda haşlanmış soya filizlerini ekleyin ve kişisel zevkinize göre de kullanılabilir mung fasulyesi filizleri?
3. Erişte ve deniz yosunu birkaç dakika suda bekletilir, doğranır ve tencereye eklenir.
4. Tencereye birkaç parça füme kurutulmuş tofuyu ekleyin, iyice karıştırın
5. Kızarmış yumurtaları tencereye dökün
6. Pırasayı yıkayın ve suyu süzün, küçük parçalar halinde kesin ve tencereye ekleyin.
7. Biraz tuz koyun, yağı tüketin ve iyice karıştırın
8. Erişteleri önceden hazırlayın, küçük malzemeleri kesin, krep şeklinde yuvarlayın ve dolguyu bir kenara koyun.
9. Diğer tarafı katlayın, ağzı kapatın ve kordonu sıkıştırın
10. Elektrikli fırın tepsisine biraz yağ sürün, sarılı kutuyu elektrikli fırın tepsisine koyun ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın
11. Kızarttıktan sonra servis yapın ve tabağa servis yapın, başlamaya hazır ??