Aksesuarlar: erişte, soya fasulyesi ezmesi, zeytinyağı, yeşil soğan, yarım baharat tozu, MSG, tavuk özü ve tavuk
Kabak ve patatesli erişte uygulaması 1 Patatesleri soyup yıkayın, kalın dilimler halinde doğrayın, kabağı yıkayıp kalın dilimler halinde kesin ve yeşil soğanları doğrayın.
2 Zeytinyağını tencereye koyun ve kısık ateşte ısıtın.
3 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve bir koku için kızartın.
4 Soya fasulyesi ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
5 Patatesleri ekleyin ve birlikte kızartın.
6 Kabağı ekleyin ve birlikte kavurun.
7 Herhangi bir malzeme olmadan suya koyun.
8 MSG'yi yerleştirin.
9 Taze yapmak için tavuk özünü ekleyin.
10 Kokuyu artırmak için beş baharat tozu ekleyin.
11 Suyu yüksek ateşte toplayın ve pişmiş eriştelerin üzerine uygun miktarda koyun.
