Acı kabak
200 g
Yumurta
1 parça
Yapışkan pirinç unu
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, beş baharat tozu, doğru miktarda Çıtır çıtır acı kabak halkaları uygulaması 1 Acı kabağı yıkayın ve dilimler halinde kesin. 2 Acı kabağın etini ve tohumlarını çıkarın. 3 Acı kabak dilimlerini eti çıkarılmış halde haşlayın. 4 Beyazlatılmış acı kabak dilimlerini doğrudan soğuk suya alın ve duştan sonra nemi kontrol edin. 5 Yapışkan pirinç ununa uygun miktarda su, yumurta, tuz, tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde bir macun haline getirin. 6 Beyazlatılmış acı kabak çemberini bir macun yapmak için asın. 7 Yağı bir tencerede ısıtın ve kısık ateşe çevirin, dövülmüş acı kabak ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın. 8 Sadece domates sosuyla gezdirin.