Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Tereyağı
70 g
Aksesuarlar: 20 gr pudra şekeri, 70 gr pudra şekeri, 1 yumurta, beyaz sirke, uygun miktarda
Kurabiye beze ile nasıl dekore edilir 1 Tereyağını küçük parçalar halinde kesin, oda sıcaklığında yumuşatın ve pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın
235 gr pudra şekeri ve pudra şekeri ekleyin, tereyağı
3 Yumurta sarısı ve yumurta akını ayırın, 15 gr yumurta sarısı ve 15 gr yumurta akını karıştırın, üç kez tereyağı ekleyin ve rengi beyaz olana kadar çırpın
4 Düşük glütenli unu eleyin, un ve tereyağını eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın
5 Fırın tepsisine yağlanmış kağıt
6 Hamuru bir krema torbasına koyun ve en sevdiğiniz kalıbı sıkmak için boru nozulunu kullanın
7 Fırını önceden ısıtın, fırının ortasına 190 derece, yaklaşık 10 dakika koyun
8 Kalan yumurta beyazına biraz sirke ekleyin, üç kez 35 gr şeker ekleyin ve kuru ve köpüklü olana kadar çırparak beze yapın
9 Kurabiyelerin üzerine beze süsleyin
10 Fırını önceden 160 derece ile 75 derece arasında ısıtın, kurabiyeleri fırının ortasına koyun ve 10 dakika pişirin
-
- Buharlaştırılmış kek
-
- On yemek
-
- Soya sosu haşlanmış tavuk budu
-
- Kurutulmuş Yam ile Haşlanmış Tavuk
-
- Tavada kızartılmış sığır eti dilimleri
-
- Karidesli güveç
-
- Etli Bitter Kabak Dolması
-
- Domuz eti ve lahana ile karıştırarak kızartılmış mantarlar
-
- Salatalık Kabuğu
-
- Kereviz Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Lotus Kökü Fıstık Kemik Çorbası
-
- Buharda Pişirilmiş Pomfret
