Kızarmış noodle - Yemeği
Domuz göbeği 500 g soğan Yarım Tatlı erişte sosu 200 g Doubanjiang 100 gram Islatılmış kurutulmuş shiitake mantarları 3 çiçek Arpacık soğanı Yarım kök zencefil 2 tablet kristal şeker 10 gram Beş baharat tozu Doğru miktar salatalık 1 havuç 1 erişte 2 porsiyon
1. Domuz etini küçük küpler halinde kesin, ıslatılmış mantarları doğrayın, soğanı küçük küpler halinde doğrayın, soğan, fıstık ve zencefili hazırlayın
Soğanı ekleyin ve biraz kömürleşene kadar kızartın
Doğranmış eti ekleyin ve yağı elde etmek için kızartın, doğranmış et biraz kahverengiye döner
Shiitake mantarları ekleyin
İki çeşit şehriye sosu ekleyin ve kızartın
Kaya şekeri ekleyin
Biraz yenibahar ekleyin
Sadece karıştır
Biraz rendelenmiş salatalık, havuç, yeşil soğan kesin
Erişte haşlandıktan sonra soğuk suya geçirilip salatalığın ve havuç sosunun üzerine koyun, iyice karıştırın ve yiyebilirsiniz.
