g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tadı ekmek ve kek zengini dolgular arasında olan fırıncılık sektöründeki gerçek aşkım Noel'de kullanılmalı, Alman büyükanne olmaya layık değil! çok! Lun! ! Stollen! ! - Yemeği

Kara ve rüzgarlı bir gecede Wu Ren mooncakes ve Babao pirinci tutkuyla bir araya geldi! Lawson o gece 8: 30'da kapandı ve biliyorsun! Mooncake hamile! ! Çocuk sekiz hazineli bir yemektir! Babao baskı altında Wu Renfengzi ile evlenmek zorunda kaldı ve bu nedenle, eski aşkı tuzlu yumurtalı etli mantılarından acımasızca emekli oldu ve iki aile o zamandan beri düşman oldu. Kalbi kırılmış tuzlu yumurtalı köfte kendilerini astılar ve ip çok ince olduğundan iki köfte oldular, Şirinler gibi mutlu bir şekilde birlikte yaşadılar. Ancak hikaye burada bitmedi ve kahramanlar sonsuza dek mutlu yaşamadılar (Babao daha sonra Wu Ren tarafından defalarca raydan çıkarıldı ve diri diri tokatlandı, ama bu daha sonraki bir hikaye). 10 ay sonra ay pastası doğdu. Babaofan'ı şüphelendiren güzel kız, Stollen adını ve ayrıca İngilizce olarak Stollen adını verdi. Wu Ren ve Babaofan, Duolun'u sadece Sonbahar Ortası Festivali ve Bahar Şenliği'nde kazanılan birikimlerle Almanya'da okumak üzere Almanya'ya gönderdiler.Umarım iki büyüğün rüyasını miras alır ve Çin mutfağını dünyanın her köşesine yayabilir. Wu Ren, Sonbahar Ortası Festivali sırasında anne olarak ay keki yaptığında yönlendiricinin fişini çeker ve herkesin çevrimiçi olmasını engeller) İnsanlar yurt dışına çıktıklarında kaçınılmaz olarak yabancı olacaklarını biliyorsunuz! Stollen gittikçe daha fazla giyiniyor. Ağır tereyağı ve krema nedeniyle Stollen Noel'den Paskalya'ya kadar her yıl yemek yiyebilir. Duolun, hayalleri ve gücü ile çoktan yetenekli göçmenlik için başvurdu ve yakında Çin'de boşanmış annesi Wu Ren'i mutluluğunun tadını çıkarmak için Almanya'ya götürmeyi başardı. Islatma sıvısı kuru üzüm 400 gram badem 200 gram, mis kokulu kavrulmuş, doğranmış Şekerlenmiş limon kabuğu rendesi 100 gram, doğranmış Acı badem badem) 6 (6 damla acı badem yağı da kullanılabilir) ROM 120 g Ana hamur Orta toz 850 gram Tereyağı 330g, oda sıcaklığında yumuşatılmış Süt 160 gram, 35C'ye ısıtılmış şeker 120 g Vanilya şekeri şeker) 10 gram Yumurta 1 parça Limon kabuğu rendesi 1 limon Küçük hindistan cevizi (topuz) 1 tutam Kuru maya 28 gram Pişirdikten sonra uygulayın Tereyağı 100 gram, erimiş Toz şeker Doğru miktar Vanilya özü Küçük bir miktar

En az 12 saat karıştırın ve ıslatın

Süngerli başlangıç yapın: Orta boy tozu büyük bir leğene koyun, ortasına bir delik açın, deliğe ılık süt, maya ve küçük bir kaşık şeker ekleyin, biraz un ekleyin, karıştırın ve 25 dakika ılık bir yere koyun. Meyilli, iki kat daha büyüyecek.

3. Tereyağı, kalan şeker ve vanilya şekeri, limon kabuğu rendesi, yumurta, küçük hindistan cevizi ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, ılık bir yerde (yaklaşık 30C) 25 dakika bekletin. Islatma sıvısı ekleyin, eşit şekilde yoğurun, örtün ve 15 dakika mayalayın.

2 ila 3 parçaya bölün ve yuvarlak

Hamuru düzleştirin, 1/3 oranında yuvarlayın ve diğer 2 / 3'ünün ortasında bir yiv bastırın

Düzleştirilmiş parçayı üste katlayın ve kenarı oluğa yerleştirin

İkincil fermantasyon olmadan, önceden 24oC'ye ısıtılmış bir fırına koyun, sıcaklığı 200C'ye düşürün ve 40 ila 50 dakika (3 porsiyona bölünmüşse 40 dakika, 2 porsiyona bölünmüşse 50 dakika) yüzey altın rengi olana kadar pişirin. Fırında hala çok genişleme olduğu görülebilir.

Sıcakken yüzeye 100 gram tereyağı sürün, bir kez ememiyorsanız birkaç kez uygulayın ve hendeğe biraz daha uygulayın. Şeker ve vanilya şekerini karıştırıp yüzeye serpin.

Soğuduktan sonra kalay folyo ile sarın, ağzı kapalı bir poşete koyun ve 2-4 hafta oda sıcaklığında serin bir yerde saklayın.Dondurucuda 1 yıl saklanabilir, buzdolabında saklamayın.