Şanslı çanta - Yemeği
Bir çantanın şekli, kıyma ile doldurulmuş yumurta derilerinden yapılmıştır, sevimli şekil + lezzetli tadı, Yılbaşı yemeği masasına güzel bir manzara dokunuşu katmaktadır! Domuz göbeği 250 g Bambu kış çekimleri 150 g Yumurta 2 parça Mısır yağı bir miktar tuz 1 çay kaşığı nişasta Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Şeker Doğru miktar zencefil Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar
Aşama 1
Zencefili dilimleyin, yeşil soğanı dilimleyin, su ilave edin ve 10 dakika bekletin.
Adım 2
Kışlık bambu filizlerinin kabuklarını soyun, suya tuz ekleyin ve 10 dakika pişirin, piştikten sonra dilimleyin ve yarım saat suda bekletin.
Aşama 3
Domuz göbeğini ve kış bambu filizlerini sonuna kadar doğrayın.
4. adım
Kıymaya tuz, şeker, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve yeşil soğan zencefil suyu ekleyin, su tamamen emilene kadar tek yönde karıştırın, ardından kıyılmış kış bambu filizlerini ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 5
Birkaç yeşil soğan yaprağını kaynar suda haşlayın.
6. Adım
Yumurtaları çırpın, tuz, nişasta ve su ekleyip iyice karıştırın.
7. Adım
Tava ısındıktan sonra biraz yağ sürün, bir kaşık dolusu yumurta sıvısı alın ve yaklaşık 10 cm çapında yumurta kabuklarını kavurun.
8. Adım
Kıymayı yumurta kabuğuna sarın, ağzı yeşil soğan yapraklarıyla bağlayın ve 15 dakika buharda pişirin.
