g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yağlı erişte, on dakikada bir yemek - Yemeği

Bu yağlı erişte tarifini kayınvalidemle öğrendim. Kayınvalidem Tongchuan, Shaanxi'den. Otantik olup olmadığını bilmiyoruz. Yine de evde yapıyoruz. Aslında, bir aile sahibi olma pratiği, eski Pekin'deki kızarmış erişte ile aynıdır.Her ailenin kendi "benzersiz sırları" vardır ve tadı farklıdır. Bugün bu tarifi herkese tavsiye etmemin sebebi yağlı eriştelerin gerçekten öğrenmesi kolay, baharatlı ve lezzetli olması. Eğer ilgileniyorsanız, bir kase yapmayı deneyin. Lazanya 1 kedi tecavüz 1 ağaç Yeşil fasulye filizi 20 gram doğranmış yeşil soğan 10 gram tuz 1 kepçe Soya sosu 1 kepçe Acılı erişte 1 kepçe sirke 1 kepçe

Pazardan alınan lazanya tencerede pişirilir. Erişte yapma becerilerim ortalama, bu yüzden doğrudan satın aldım. Evde kendi kendinize de lazanya yapabilirsiniz.

Küçük kolza tohumu ve maş fasulyesi filizlerini suda kaynatın. Gecenin yanına koy. Erişte üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve ardından doğranmış yeşil soğan serpin (daha fazlasını ekleyebilirsiniz, daha çok doğranmış yeşil soğan eklemek çok lezzetli olur) ve kırmızı biber tozu kasenin ortasındaki küçük bir tepeye yığılır. Sonra "dağ" ın eteğine 1 kaşık soya sosu ve yarım kaşık sirke ekleyin.

Anahtar adım burada, tencereyi çalıştır ve yağı yak. Üzerine kolza yağı dökülürse güzel kokar deniyor, evimde kolza yağı yok, genelde evde yemek pişirmek için kullandığım ayçiçek yağını kullanıyorum. Yağı biraz tütsüleyene kadar kaynatın, ardından büyük bir kaşık kullanarak bir kaşık dolusu yağı alıp pul biberin üzerine dökün. Birlikte yaşamak!