g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Önce sebze sosu için gerekli malzemeleri hazırlayın 1. Ispanağı rizomu çıkardıktan sonra yıkayın (kesmeye gerek yok) 2. Erişte yumuşatmak için önceden ılık suda ıslatın. 3. Çiğ fıstıkları yıkayın ve kurulayın. 4. Havuçları yıkayın ve doğrayın (kötü bıçaklarımı dikkate almayın) 5. Yumurtaları parçalayın.

Yumurta parçalarını yapın ve yumurtaları çırpın, tavaya biraz yağ dökün, biraz yumurta sıvısı dökün, tavayı sallayın, yumurta sıvısını eşit şekilde yayın ve kısık ateşte kızarttıktan sonra çıkarın.Yumurtalı keki kızartmaya devam etmek için işlemi tekrarlayın. Yumurtalı kek hafifçe soğuyana kadar bekleyin. , Her biri daha sonra kullanılmak üzere toplanmış ve parçalanmıştır.

1. Kızarmış fıstık (kızartmak istemiyorsanız hazır fıstık satın alabilirsiniz) Tencereye biraz yağ dökün, çiğ fıstıkları koyun ve kısık ateşte tutun ve 3-5 dakika fıstıklar çatlayana kadar kavurun. Yapıştırmamaya dikkat edin, bir tabağa dökün, biraz tuz serpin ve iyice karıştırın. 2. Bir tencere su yapın, şehriye ekleyin, piştikten sonra çıkarın, nemi kontrol altına alın ve bir kenara koyun. 3. Erişteleri kaynatmak için suyu saklayın, tekrar kaynatın, ıspanak ve havuç ekleyin ve yaklaşık 20 saniye pişirin (ıspanaktaki C vitamini yüksek sıcaklığa dayanıklı değildir, bu nedenle haşlama süresi kısa olmalıdır), soğuk suyu alın ve bir kenara koyun (unutmayın Ispanaktan suyu sıkın)

Hazırlanan malzemeleri bir tepsiye koyun ve düzenleyin.

Sos açıklaması şudur: Tarifte bir kaşık, sıradan bir pirinç kaşığıdır (resme bakın). Ayrıca çeşniyi kendi zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz ve sabit bir değer yoktur.

Baharat sosu yapmak: Doğranmış sarımsağı bir kaseye koyun, üç kaşık ince tuzlu hafif soya sosu (diğer hafif soya sosu da olabilir), iki kaşık pirinç sirkesi, kişisel zevkinize göre doğru miktarda tuz, şeker ve susam yağı dökün. Bir kaşık dolusu eski vaftiz annesi ekleyebilirsiniz.

Bir kaşık biber erişte ile bir kaşık toz biber karıştırıldıktan sonra biraz kızgın yağı kaynatıp üzerine dökün.

Acı biber sosu ve kızgın yağı sebzenin üzerine kırmızı biber tozu ve biber tozunu dökün, uygun miktarda pişmiş susam tohumu serpin (bırakmanız gerekmiyorsa), iyice karıştırın (iyice karıştırın, ruhu enjekte edin)