Süper yumuşak mumlu mor tatlı patates buharda pişmiş çörekler - Yemeği
Mor tatlı patatesi buharda pişirin ve bir blendere koyun. Karışık sütü ilave edin. (70ml su iki kaşık biraz daha süt tozu). Karıştırıcı, ince bir bulamaç haline gelir. Buharda pişmiş tatlı patates çöreklerine geçerseniz, suyun yaklaşık 50 ml azaltılması gerekir.Tatlı patatesin kendisi su üretmek mor patatesten daha kolaydır. Diğer üretim yöntemleri aynıdır. Biraz şekerli yetişkinler için yapmaya çalıştım. Daha lezzetli! ! !
Bulamacı küçük bir leğene dökün. Unu dökün, 2 gram maya tozunu dökün, çubuklarla bir topak oluşturmak için karıştırın ve sonra hamur haline getirin. Çok sert olma, sadece biraz yapışkan. Çok kuru bulunursa, birkaç kez biraz su ekleyin ve hafif yapışkan ve yumuşak olana kadar yoğurmaya devam edin. Çok ince, uygun şekilde biraz un ekleyin. Her marka unun su emilimi farklıdır. (Biraz batırılmış hamur daha yumuşak ve az dişli bebekler için daha uygun olacak şekilde buharda pişirilir).
Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurduktan sonra nemli bir bezle örtün. Onu fırına koy. Fermantasyon moduna ayarlayın. Sıcaklığın 30 dereceyi geçmediğini, mayanın kolayca haşlanıp ölmesini sağladığını unutmayın ... Sıcaklığı ve nemi korumak için fırının altına bir tabak su koyun. İki veya üç katı büyüklüğünde 40 dakika fermente edin. Geri çekilmeden elinizle bir delik açın. Yüzey bal peteği delikleriyle dolu.
Doğrama tahtasına un serpip hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun. Kullanılmayan şeritleri nemli bir bez veya plastik bir örtü ile kapatmayı unutmayın, aksi takdirde hamur bittikten sonra sertleşir. Uzun şeritler halinde sürün ve küçük dozlar halinde kesin. Şu anda, küçük ajan çökebilir ... Artık çökmeyeceğim, ve 15 dakika uyanacağım. Unutma, bu anahtar! ! !
Uyanma ............ Hepsi küçük parçalar halinde. Nemli bir bezle örtün ve 15 dakika bekleyin. Buharlı pişiriciye soğuk su dökün ve küçük çörekler koyun.
Buharlı pişiriciyi düzenleyin. Soğuk suda kaynatılarak, amacınız doğrultusunda tekrar uyanabilirsiniz. Biraz mesafe koymak için buharda pişirilmiş ekmek genişleyecektir.
Yüksek ısı kaynadıktan sonra 7-10 dakika daha buharda pişirin ki bu temelde aynıdır Buharda pişirilen çörekleri büyük dilimler halinde kesin ve bir süre buharda pişirin. Ailedeki küçük nüfus nedeniyle kullandığım iki kap küçük. Mor tatlı patates çöreklerinin tatlılığını şimdiden görebilirsiniz.
Yumuşak bebek mor tatlı patates çörekler tencereden çıktı! Bitiremezseniz dondurabilirsiniz.
Formül miktarı o kadar çok yapılabilir ki, büyüklüğü bir başparmağın yarısı kadardır. Bir bebeğin uzun süre yemesi yeterli ... Bu kadar çok yemeyi bitiremiyorum ve taze tarifi yarıya indirmek istiyorum ... Siz de aileyle yiyebilirsiniz haha
Formül mor tatlı patates, tatlı patates ile değiştirildi ve aynı derecede başarılıydı! Bu sefer yetişkinler için yapılan buharda pişirilen çörekler biraz daha büyüktür Tatlı patateslerin suyu emmesi kolaydır ve mor tatlı patatesler kadar kuru değildir. 70 ml süt biraz fazla olabilir. Yaklaşık 50 ml yeterlidir. Hamur kuru ve sertse yoğurmak için biraz süt ekleyin. . Bu sefer yaklaşık 8 gram şeker olan iri taneli mısır unu da ekledim Hamuru yoğurduktan sonra çok yapışkan buldum ve bir avuç mısır unu ekledim. Muhtelif tahılların tadına bakmak doğru, buharda pişirilmiş çörekler, çeşitli tahıllar hafifçe çatlayacak. Ama yine de lezzetli ve sağlıklı! ! Ayrıca ıspanak suyu, yeşil sebze suyu ile buharda pişirilmiş çörekler, 50 ml süt şeklinde de yapılabilir, neredeyse aynı.
