Soğuk sosun malzemeleri darı, biber, kıyılmış sarımsak, zencefil, yeşil soğan ve beyaz susamdır.
İki kaşık sıcak yağ dökün.
İki kaşık dolusu son derece lezzetlidir.
Üç kaşık sirke.
Bir kaşık istiridye sosu.
Kaşık yağ ve baharatlı.
İki kaşık ılık su
Patlıcanı bir tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin, ardından patlıcanı elle yırtın.
Patlıcan ve yeşil biberi tabağa koyun.
Soğuk sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Lezzetli.
Dene.