Pastırma Kremalı Makarna - Yemeği
Önce erişteleri pişirin: Su kaynadıktan sonra biraz tuz ve birkaç damla yağ ilave edip makarnayı ilave edip pişirin. Erişteleri pişirirken diğer malzemeleri de işleyebilirsiniz.
Her pastırmayı altı veya yedi parçaya bölün, bir tencereye koyun ve orta ateşte yavaş yavaş kızartın.Çok yağ var, bu nedenle tencereye yağ eklemeye gerek yok. Pastırmanın kenarları hafifçe kızarır ve tavada biraz yağ vardır ve daha sonra doğranmış soğan ve sarımsak eklenir. Kokulu olana kadar kızartın.
Çırpılmış krema veya süt, bezelyeleri (taze veya dondurulmuş) ekleyin ve bezelyeler pişene kadar bekleyin, tuz ve karabiber ekleyin.
Makarnayı koyun, orta ve kısık ateşte iyice karıştırın ve servis yapmadan önce sosun koyulaşmasını bekleyin. Dekorasyon için biraz tatlı biber tozu serpebilirsiniz.
