Sadece ıspanak yapraklarını aldım, rengi daha yeşil, kalan sapları atmayın, tavada kızartma salatası çok lezzetli! Yaprakları yıkayıp bir karıştırıcıda doğrayın ve suyunu yapmak için 150 gram su ekleyin.
200 gram ıspanak suyunu süzün, şeker ve maya tozu ekleyin ve maya eriyene kadar karıştırın.
Un, kabartma tozu ekleyin, topaklaştırıcı oluşturmak için karıştırın, ardından hamur haline getirin, ardından kızartma yağını leğenin dibine dökün, hamurun yağı tamamen emene kadar yoğurun, matın üzerine koyun ve 5 dakika uyanmak için plastik sargı ile örtün
Hamuru uyandırın ve açmaya başlayabilirsiniz. Bu, ben açıp sonra katlayıp tekrar açmaya hazırlanmadır.
Birkaç kez katlamayı ve yuvarlamayı tekrarlayın, hamur daha pürüzsüz ve kabarcıksız olacaktır.Eğer oklava kullanmayı sevmiyorsanız, hamuru doğrudan elle yoğurabilir, iyice yoğurabilir ve tekrar açabilirsiniz. Kare bir hamur haline getirebilirsiniz. Yağı bir tarafına sürerek yeşil soğan yemeyi sevebilirsiniz. Rulo üzerine doğranmış yeşil soğan, tuz ve karabiber veya doğranmış yeşil soğan jambonu serpilebilir ve ardından yukarıdan aşağıya katlanabilir. 'nın yuvarlanmadığını unutmayın! Katlanmış
Katlanmış görünüm
İki tarafını çıkardıktan sonra, kalan ebadı kesmek için bıçak kullanın ki boyut çok farklı olmasın, kestikten sonra üzerini streç film ile kapatıp iki dakika dinlendirin, şekillendirme için daha iyi olacaktır.
İkisini alın, üst üste koyun, çubuklarla ortasından bastırın ama kırmayın
Estetik cerrahinin ilk yöntemi videoyu izlemektir, yemek çubuklarını kırmamaya dikkat edin! Lütfen çalışan insanların sert ellerini görmezden gelin,
İkinci yöntem, lütfen videoyu izleyin, bir ucunu gerin, sonra bükün ve son olarak baş ve kuyruğu altta örtün.
Her şey yapıldıktan sonra, ılık bir yerde orijinal boyutunun iki katına fermente edilebilir. Her birini ayırmak için yağlı kağıt kullandım. Birincisi, hamurun fermantasyondan sonra eğilmesini önlemek, ikincisi yapışmayı önlemek ve üçüncüsü Hanamaki'nin daha güzel olan yüksek bir yerde mayalanmasına izin verin, nasıl yerleştireceğinize kendi durumunuza göre karar verebilirsiniz.
Mayalanmış hamur bir öncekinden çok daha büyük. Fermente etmek için fırına koydum
Bir tencerede soğuk suyla buharda pişirin, 12 dakika kaynatın, ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin