Malzemeler
patlıcan
600 g
Et püresi
100 gram
Takviyeler: zencefil, sarımsak, darı, baharatlı, yağ, 8 gr, tuz ve karabiber, 5 gr, sarımsaklı kırmızı biber sosu, 5 ml, kırmızı biber yağı, 5 gr, hafif soya sosu, 5 ml
Patlıcan tenceresinin tadı nasıl 1 Dilimlenmiş zencefil ve sarımsaklı pirinç, baharatlı darı, dilimlenmiş yeşil soğan
2 Patlıcan, soyulmuş ve soyulmuş, uzun şeritler halinde kesilmiş
3 Şeritler halinde kesin ve hemen beyaz sirke ile suya batırın
4 Yağı bir tencereye koyun, zencefil ve sarımsağı soteleyin
5 Çamuru dağıt
6 Sarımsaklı biber sosu, kırmızı biber yağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Patlıcan dilimlerini yerleştirin ve yüksek ateşte 4 dakika karıştırarak kızartın, böylece patlıcan şeritleri eşit şekilde sos ve yağla kaplanır.
8 Baharatlı tuz ve karabiber, darı, 1 dakika karıştırarak kızartın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, eşit şekilde karıştırın ve servis edin.
-
- Yeşil soğan jackfruit çekirdekli tuzlu çörekler
-
- Yağsız etli tavada kızartılmış lahana
-
- Lahana Turşusu Domuz Haşlanmış Erişte
-
- Sütlü Tost
-
- Mısır Havuçlu Domuz Kemiği Çorbası
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Sıcak ve ekşi tavuk ayağı
-
- Salatalık tofu
-
- Kızarmış pirzola
-
- Susam Fıstık Ezmesi
-
- Suaeda yapışkan pirinç ruloları
-
- İki renkli Malazhan tabletleri
