Malzemeler
Uzun patlıcan
600 g
Aksesuarlar: 50 gr sarımsak, tuz, şeker, sirke, aroma, soya sosu, kişniş
Uzun patlıcan sarımsak sosuyla nasıl buharda pişirilir 1 Daha büyük, uzun bir patlıcan alın, yıkayın, sapını çıkarmayın ve sekiz parçaya bölün
2 Bir buharlayıcıya koyun, suyu yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 10 dakika buharlayın
3 Patlıcan zamanını buharda pişirin, sarımsakları hafifçe vurun, küçük küpler halinde doğrayın, püre haline getirin, soya sosu, sirke, şeker, tuz ekleyin ve suyunu yapın
4 Buharda pişirilmiş patlıcanı soğumaya bırakın, 10 ila 15 dakika buzdolabına koyun, bir tabağa koyun ve şekle getirin
5 Önceden hazırlanmış sarımsak suyunu dökün, kişnişle süsleyin ve yiyin
-
- Sha Ge Domuz Eti Kızarmış Mantı
-
- Yeşil soğan jackfruit çekirdekli tuzlu çörekler
-
- Yağsız etli tavada kızartılmış lahana
-
- Lahana Turşusu Domuz Haşlanmış Erişte
-
- Sütlü Tost
-
- Mısır Havuçlu Domuz Kemiği Çorbası
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Sıcak ve ekşi tavuk ayağı
-
- Salatalık tofu
-
- Kızarmış pirzola
-
- Susam Fıstık Ezmesi
-
- Suaeda yapışkan pirinç ruloları
