Süt
160 g
Hafif krema
70 g
Çiğ yumurta sarısı
2 parça
Aksesuarlar 30 gr pudra şekeri ve 10 gr kakao tozu Kakaolu dondurma nasıl yapılır 1 Sütü% 60 sıcağa ısıtın 2 Yumurta sarılarını pudra şekeri ile çırpın ve eritin 33. Isıtılmış sütü ikinci aşamaya dökün ve eşit şekilde karıştırın. Tavlayın ve kaynayana kadar kaynatın, soğuması için soğuk suya koyun. 4 Çırpılmış krema koyulaşana kadar 5 Tüm malzemeleri karıştırın ve 5 dereceye kadar soğutun 66. Karışık sıvıyı besleme portundan dökün ve zamanlayıcıyı 30 dakikalığına değiştirin. 30 dakika sonra buzdolabına koyun ve 3 saat dondurun. 7 bitmiş ürün