Yassı ağızlı balık
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, buharda pişirilmiş balık, soya sosu Yassı balıkları buharda pişirme yöntemi 1 Yassı balıkların pullarını, solungaçlarını, karınlarını ve yıkamalarını çıkarın. 2 Balık eriştesini çapraz olarak kesin, biraz tuz serpin ve üzerine zencefil dilimleri koyun. 3 Biraz pişirme şarabı ve 10 dakika buhar ekleyin. 4 Buharda pişirilmiş balık suyunu dökün ve biraz buharda pişmiş balık soya sosu dökün. 5 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve üzerine sıcak yağ serpin.