Malzemeler
Kış kavunu
400 g
Tuzlu Yumurta Sarısı
1 parça
istiridye
150 g
Aksesuarlar: tuz 4g zencefil 8g pirinç şarabı 15ml karabiber
Tuzlu yumurta sarısı kış kavun midye çorbası 1 İstiridyeleri çamuru tükürdükten sonra yıkayın, kış kavunu soyun ve küçük parçalara ayırın, tuzlu yumurta sarısını hazırlayın
2 Zencefil, pirinç şarabı ve karabiber hazırlayın
3 Duvar kırıcıya kış kavunu, tuzlanmış yumurta sarısı, 2 gram tuz ekleyin, 200 gram su dökün ve kalın çorbayı seçmek için elektrikle kapatın
4 Tencereye su dökün, zencefil dilimlerini kaynatın ve istiridye
5 İstiridye hafifçe açıldığında pirinç şarabı ekleyin
6 Kaynattıktan sonra tuz ekleyin ve ocağı kapatın
7 Önce istiridyeleri alıp bir leğene koyun, orta boy çorba bittikten sonra onları leğene dökün ve karabiberleri ezin.
-
- Kış bambu filizleriyle tavada kızartılmış pastırma
-
- Domatesli kızarmış balık filetosu
-
- Sirke Lahana
-
- Mantarlı kızarmış kabak
-
- Sütlaç
-
- Dünyanın en kolay patates çorbası
-
- Esmer Şeker ve Siyah Fasulye Yumurta Çorbası
-
- İstiridye Soslu Kış Kabağı
-
- Buharda Pişirilmiş Kısa Pirinç Eriştesi
-
- Kızarmış rendelenmiş domuz eti
-
- Frenk soğanı, Yumurta ve Deniz Tarağı Mantısı
-
- Domates Soslu Makarna, Yengeç Aromalı ve Mantarlı
