Malzemeler
Bambu kış çekimleri
80 gram
Domuz pastırması
200 g
yeşil biber
İki
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap
Kışlık bambu filizleriyle domuz pastırması nasıl kızartılır 1 Malzemeler hazırdır, pastırma sıcak suda bir dakika kaynatılır, çıkarılır ve yüzeydeki isi bir bıçakla temizler ve kış bambu filizlerini dikkatlice soyun.
2 İşlenmiş domuz pastırmasını ve kış bambu filizlerini dilimler halinde kesin.
3 Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve pastırma dilimlerini tencereye dökün.
4 Tencereyi örtün ve tencere açıldıktan sonra iki dakika pişirin, tuzun çoğunu mümkün olduğunca kaynatın.
5 Ayrı bir yağ tavasında, işlenmiş çekilmiş domuz dilimlerini tavaya dökün, hafifçe karıştırın, bambu filizlerini ekleyin ve yağ eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.
6 Yeşil biber dilimlerini serpin, şarap ekleyin ve bir dakika kavurun.
7 Uygun miktarda tuz ekleyin ve tadına bakmak için karıştırarak kızartın.
8 Biraz su dökün, nişastayı tavadan çıkmadan önce koyulaştırın, ardından biraz susam yağı dökün ve iyice karıştırın.
9 Baharatlı, canlandırıcı ve iştah açıcı kış bambu filizi kızarmış domuz pastırması tencereden çıkar, sıcakken daha lezzetli olur.
-
- Sirke Lahana
-
- Mantarlı kızarmış kabak
-
- Sütlaç
-
- Dünyanın en kolay patates çorbası
-
- Esmer Şeker ve Siyah Fasulye Yumurta Çorbası
-
- İstiridye Soslu Kış Kabağı
-
- Buharda Pişirilmiş Kısa Pirinç Eriştesi
-
- Kızarmış rendelenmiş domuz eti
-
- Frenk soğanı, Yumurta ve Deniz Tarağı Mantısı
-
- Domates Soslu Makarna, Yengeç Aromalı ve Mantarlı
-
- Havuçlu Domuz Sosu
-
- Mantarlı Yumurtalı Erişte
