Soğuk yaz yemeği, rendelenmiş patlıcan - Yemeği
Yaz geldi, hala salatalık salatası mı yiyorsunuz? Kıyılmış patlıcan salatası tadı değiştirelim. Yırt ve ye, karıştır ve ye, bu kadar basit. patlıcan 1 havuç Yarım kök kırmızı biber 1 parça Frenk soğanı 2 parça Sarımsak 10 gram zeytin yağı 2 ml tuz 2 gram soya sosu 1 ml Susam yağı 1 ml
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın: patlıcan, havuç, kırmızı biber, frenk soğanı vb.
Adım 2
Patlıcanları yıkayın, başlarını ve kuyruklarını çıkarın, buharlı bir kaba koyun ve su üzerinde buharda pişirin;
Aşama 3
Patlıcanı buharda pişirme zamanını biber, frenk soğanı, havuç, sarımsak vb.
4. adım
Buharda pişirilmiş patlıcanı soğumaya bırakın ve elle ince şeritler halinde yırtın;
Adım 5
Sıcak bir tavada zeytinyağı ekleyin ve kıyılmış sarımsağı karıştırın, susam yağı ve soya sosunu birlikte kavurun;
6. Adım
Kıyılmış patlıcanın üzerine doğranmış biber ve havuçları koyun, sıcakken rendelenmiş patlıcanın üzerine dökün ve iyice karıştırın; Sarımsaklı bezelye
Sonraki
