Bitkisel haşlanmış domuz ayağı- [Jinmen Sorghum Piaoxiang Cuisine] - Yemeği
Çeşitli malzemeler ve baharatlar hazırlayın ve domuzun ayaklarını yıkayın ve suyu boşaltın.
Bir tencere suyu kaynatın.Su kaynadıktan sonra domuz ayaklarını Sichuan'dan gelen sıcak suya koyun ve suyu boşaltmak için alın.
Haşlanmış domuz ayağını bir tencereye koyun, içine çeşitli malzemeler koyun, 80 ml Kinmen 38 derece sorgum şarabı ölçüp tencereye dökün. Bu yemek, yaygın olarak kullanılan pirinç şarabının yerine özellikle Kinmen% 38 Kaoliang Likörünü kullanır.Jinmen Kaoliang Likörü, berrak ve şeffaf, saf, aromatik ve tatlı olduğundan, uzmanlar tarafından tercih edilmiş ve yol boyunca liderliği üstlenmiştir. Çin likörleri arasında bunlardan biri eşsizdir ve dünyada tanınır. Bu nedenle sadece içmek için değil, aynı zamanda her türlü Çin ve Batı mutfağına da uygundur.
Malzemeler 8 dakika dolana kadar soğuk suya dökün. Son olarak, tencereyi elektrikli tencereye koyun, dış tencereye 2 bardak su ekleyin, kaynatmak için düğmeye basın; şalter zıpladıktan 15 dakika sonra dış tencereye 2 bardak su ekleyin, ısıtmak için düğmeye basın ve ikinci kez pişirin. Tekrar sıçradığında kaynamaya devam edin, servis yapmadan önce biraz tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve kase lezzetli bir ilaçlı yemeği tamamlayana kadar servis yapın.
