Wuxi Ördek Taze Rulo - Yemeği
1. Bonfile suya batırın ve temizleyin
2. Uygun miktarda yeşil soğan ekleyin ve eti et dolgusu olarak doğrayın (yağlı ve ince yemeyi seviyorsanız, ön eti de yapabilirsiniz)
3. Tuz, hafif soya sosu, pirinç şarabı, zencefil tozu, yumurta akı ekleyin
4. Kıyma ve baharatları eşit şekilde karıştırın
5. Biraz tuzlu iki ördek yumurtasını yumurta sıvısına karıştırın
6. Elektrikli fırın tepsisine yumurta kabuğunu yapın, üzerine biraz yağ koyun ve üzerine yumurta sıvısını dökün
7. Kızartma sırasında ters çevirin ve kızartmaya devam edin
8. Yayılmış yumurta kabuğunu tabağa koyun ve et dolgusunu yumurta kabuğuna yayın.
9. Yumurta kabuğunu içine yuvarlayın ve rulo haline getirin.
10. Bir tencereye koyun ve yaklaşık 20 dakika su üzerinde buharlayın
11. Soğuduktan sonra ince dilimler halinde kesin, yeşil soğan rulolarını süslemek için koyun.
12. Bitmiş ürünün bir fotoğrafını çekin ve bir tabak lezzetli ördek ruloları tamamlayın
