Muhallebi ekmeği - Yemeği
1. Tereyağı, ekmek makinesi ve hamur işlemi hariç tüm malzemeler 30 dakika, yumuşatılmış tereyağı bloğunu koyun ve film çıkana kadar yaklaşık 30 dakika hamuru karıştırmaya devam edin, fazla eldiven filmi talep etmenize gerek yok, daha iyisi var
2. Kapak iki kat büyük olana kadar fermente edilir Bu sırada muhallebi sosu hazırlayın, yumurta sarısı ve şekeri dağıtmak için karıştırın ve rengi beyazlaşana ve hacim genişleyene kadar çabucak gönderin.
3. Mısır nişastası ekleyin ve parçacık kalmayana kadar iyice karıştırın.
4. Tencerede sütü kaynatın, sıcak sütün ¼'ünü yavaşça yumurta sarısı sıvısına dökün, iyice karıştırın, ardından tekrar süt kabına dökün, kısık ateşte ısıtın ve sürekli karıştırın
5. Kolayca düşmeyene kadar, daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın
6. Egzozdan çıkın
7. Birkaç noktaya bölün, yuvarlak kapaklı taze saklama torbasını ovalayın, hamuru alın ve yuvarlak keki yuvarlayın, muhallebi dolgusunu sarın ve kalıba koyun.
8. Şekilde gösterildiği gibi krema poşetini alın ve uygun miktarda muhallebi sosu koyun, sert plastik poşet de biye torbası olmadan kullanılabilir, yedek olarak fırını 30 derecede önceden ısıtın, kutunun altına iki kase sıcak su koyun ve ekmeği ikinci fermantasyonda 35 dakika bekletin
9. Yumurta yıkamasını çıkarın, hamur çok ıslaksa karmaşık bir şekle dönüştürülmesi kolay değildir, krema torbasını kesin, sıkın ve bir daire çizin, fırını 180 derecede önceden ısıtın ve 5 dakika yukarı aşağı ateşleyin ve ardından orta tabakayı 15 dakika pişirin
10. Uzun bir çörek açmak, muhallebi sosu koymak, küçük ruloları yuvarlamak ve yan yana büyük bir ekmek oluşturmak için küçük bir hamur kullanabilirsiniz.Yumurtadaki sıvıyı fırçaladıktan sonra yüzeye fındık, brokoli ve diş ipi serpin
11. Rengi çekici altındır
12. Patlamış mısır dolgusu
13. Bir aile portresi çekin, diğer ekmek dolguları bir önceki tarifte yer alır
