g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Ham maddeleri kullanıma hazırlayın

2. Ilık su dışındaki her şeyi geniş bir leğene koyun, çapraz olarak tuz ve şekeri, ortaya mayayı koyun.

3. Az miktarda ılık su alın ve mayayı karıştırmak için mayanın ortasına dökün, ardından unun geri kalanını karıştırın ve yumuşak bir şekilde karıştırmak için yavaşça ılık su ekleyin, hamur pürüzsüz hale gelene kadar yoğurmaya devam edin.

4. Yoğurulmuş hamuru geniş bir leğene koyun ve streç film ile kapatın ve güneşte mayalanması için bırakın.

5. Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin, egzozu çıkarın

6. Hamuru eşit şekilde altıya bölün, yoğurun, ikinci fermantasyon için fırına koyun ve fırının dibine biraz sıcak su koyun.

7. Mayalanmış hamuru çıkarın, üstüne biraz un koyun, fırını 180 ° 'de 5 dakika önceden ısıtın, 20 dakika pişirin, folyo ile kaplayın ve 20 dakika daha pişirin.

8. Tencere dışında