Mei Cai ile Acı Kabak Haha Bitter Kabak 7 - Yemeği
"Güçlü kokuya ek olarak, kurutulmuş erik, acı kabak kullanmanın önemli nedeni olan yüksek tatlılık derecesine kadar güçlendirilebilir. Ve bu sevimli kabak kesinlikle yağlı domuz eti gibi yapışkan, mumsu bir dokuya sahip acı bir kabak ve soğuk yenildiğinde yağlı olmayacak ~ " Malzemeler
- Acı kabak 1 kapsül
- Kuru erik 1 paket
- Sarımsak 5 kapsül
- kristal şeker 2 yemek kaşığı
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- Beş baharat tozu bir miktar
- Baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kurutulmuş erik rulosunun tamamını açın ve tortuyu yıkamak için musluğun altında durulayın
-
2 erik sebzeleri sıkarak kurutup parçalara ayırın
-
3 Acı kabak, tohumlanmış ve uzun şeritler halinde kesilmiş, sarımsak, çatlamış ve kıyılmış
-
4, kıyılmış sarımsağı bir tavada kızartın ve sotelemek için kuru erik ve sebzeleri ekleyin
-
5 Tüm baharatları eşit şekilde eritmek için ekleyin, kaynatmak için 1/2 bardak su ekleyin
-
6 Acı kabak küplerini ekleyin, iyice karıştırın, 15 dakika kısık ateşte pişirin ve yumuşayana kadar pişirin.
İpuçları
Acı kabak ne kadar beyazsa, o kadar az acıdır; daha beyaz (gevrek) soğuk sos için uygundur; biraz daha sarı (yapışkan) ise buğulama için uygundur. Kuru erik koyu ve ağırdır, su rengi solana kadar yıkayın ve tuzlu aroması hala yeterlidir. Oda sıcaklığında lezzetlidir ve buz üzerinde daha yumuşaktır (düşük sıcaklık acıyı azaltır). Gül Füme Tavuk
Sonraki
