Çarkıfelek Meyveli Pasta - Yemeği
"Son zamanlarda, evde çok fazla çarkıfelek meyvesi stokladım. Bebeğim çarkıfelek suyu sever, tatlı ve ekşi, iştah açıcı ve besin değeri yüksek. Tatil boyunca ikindi çayı için çarkıfelek meyveli keki yapın ve kahve ^ _ ^ ile eşleştirildiğinde gerçekten lezzetlidir Malzemeler
- Meyve suyu tutkusu 60 gram
- Düşük toz 260 gram
- Yumurta sıvısı 220 gram
- Toz şeker 200 g
- Tereyağı 250 gram
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, çarkıfelek meyvesinin tohumlarını çıkarın, suyu daha sonra kullanmak üzere saklayın
-
2 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve yumuşayıncaya ve rengi açılıncaya kadar çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
-
Yumurta sıvısını 3 dakika boyunca birkaç kez ekleyin, birkaç kez eklediğinizden emin olun, her seferinde tereyağı ve yumurta sıvısı ikinci kez eklemeden önce birbirini emmelidir.
-
4 tam entegre resim
-
5 Elenmiş düşük toz ekleyin (düşük tozu elerken 5 gram kabartma tozu da ekleyebilirsiniz, buraya eklemedim)
-
6 Parçacık kalmayıncaya kadar silikon bir spatula ile karıştırın, ardından çarkıfelek meyvesi suyunu 2 kez ekleyin, iyice karıştırın ve ikinci kez bu kez fırını 160 dereceye ısıtın.
-
7 Bir krema poşetine koyun ve kalıbın içine sıkın ve içeri girmeden önce 160 derecede kuvvetlice çalkalayın.
- 820 dakika pişirirken, fırını açın ve pastanın ortasına düz bir çizgi çizin (burada resim çekmeyi unuttum) yaklaşık 30 dakikada renkli olup olmadığını kontrol edin. Rengin çok koyu olmasını istemiyorsanız, folyoyla kapatın
-
9 Pişirme işleminden hemen sonra kalıbı çıkarın ve soğuduktan sonra buzdolabına koyun.Yağı daha lezzetli olana kadar gece yaptım.Ayrıca ertesi gün dilimleyip buzdolabına da koyabilirsiniz.
-
10 dilimden sonra
-
11 zarif bir şekilde paketlenebilir ve iyi bir hediye verir
İpuçları
Kalıp boyutumuz 19.5 × 9.5 × 6CM Kışın tereyağı yumuşatmak zaman alan bir şeydir, soğuk bir günde yumuşatılamaz.Küçük parçalar halinde kesip mikrodalgada 4 dakika kısık ateşte koyarım Mikrodalga süresini tereyağının miktarına ve büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz. Kızılcık Kurabiyeleri
Sonraki
