Malzemeler
Dana bonfile
400 g
Zizania
200 g
Shiitake
100 gram
Aksesuarlar Jinhua jambonu uygun miktarda ıslatılmış biber, yumurta akı, nişasta, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, şeker, tuz, yemeklik şarap, balzamik sirke, monosodyum glutamat, biber
Balık aromalı dana ruloları 1 İnce dilim dana bonfile, 20 dakika boyunca tuz, karabiber, yeşil soğan ve zencefil suyuyla marine edin; su kestanesi, shiitake mantarları ve jambonu ayrı ayrı dilimleyin; ıslatılmış biberi kıyın; yeşil soğan, zencefil ve sarımsak; az miktarda dana eti Kıymayı kesin
2 Dana dilimlerini biraz nişastaya batırın, rendelenmiş jambon, kıyılmış mantarlar ve pirinç beyazı ipeğini rulo haline getirin
3 Yumurta beyazını bulamaç haline getirmek için yumurtanın beyazına nişasta ekleyin ve ardından sığır eti rulosunu boyutlandırın.
4 Ilık yağa batırın ve sarımsı hale gelinceye kadar kızartın, alın ve servis yapın.
5 Taze soğan, zencefil ve sarımsağı karıştırarak bir koku verin, kıyılmış sığır eti ekleyin ve karıştırın, kırmızı yağı kızartmak için ıslatılmış biber ekleyin, et suyu, tuz, şarap, beyaz şeker, biber, balzamik sirke, monosodyum glutamat ekleyin ve su yapın
6 Balık sosunu dana böreğinin üzerine dökün
-
- Tatlı ve ekşi lotus kökü dilimleri
-
- Beş çekirdekli ay pastası
-
- Kişniş Yumurtaları Karıştırma# #
-
- Beyaz çiçekli tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Bağırsak tırtıl ekmeği
-
- Yumurtalı Jambonlu Erişte
-
- Suzi tohum dolgulu eski moda ay kekleri
-
- Mini Sodalı Kraker Pizza
-
- Soğanlı kızarmış kuzu eti
-
- soya soslu köfte
-
- Mor Tatlı Patates ve Kırmızı Fasulye Karlı Ay Pastası
-
- Tavada Kimyon ve Biber ile Kızartılmış Kuzu Budu
