Domuz göbeği
300 gram
Siyah bambu çekimleri
450 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, sarımsak, şeker, şeker Tavada kızartılmış siyah bambu filizi rendelenmiş domuz eti ile 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Domuz göbeğini yıkayıp dilimleyin, 3 siyah bambu filizi çapraz olarak dilimlenir ve ardından parçalanır, 4 Temiz suyla durulayın ve boşaltın. 5 Bir tavada yağı ısıtın, kıyılmış zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın, ardından rendelenmiş domuz eti ekleyin, 6 Pişirme şarabını ekleyin ve renk dönene kadar kavurun, 7 Şekeri ekleyin, önce tütsüleyin, renk için karıştırın, 8 Siyah bambu filizi ekleyin, yarım kase su ilave edin ve 15 dakika pişirin, 9 Biraz tuz ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın.