patlıcan
2 parça
salatalık
2 parça
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, sarımsak, sirke, sirke Patlıcanla salatalık nasıl karıştırılır 1 Patlıcanı soyun ve şeritler halinde kesin 2 Bir buharlayıcıya koyun, buharlayın ve soğutun 3 kıyılmış sarımsak 4 Bir leğene tuz, sarımsak, susam yağı ve sirkeyi koyun ve iyice karıştırın 5 Hafifçe oyulmuş salatalığı koyun 6 Soğuk patlıcanı koyun, iyice karıştırın 7 tabak