1. Malzemeleri hazırlayın
2. Gece boyunca ıslatılmış darı karıştırın, uygun miktarda tuz ve un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Hamuru büyük parçalar halinde açın, ne kadar ince olursa o kadar iyi
4. Çatalla birçok gözü delin, ardından küçük kareler halinde kesin
5. Yağ% 60 sıcaktır, küçük erişteleri tavaya koyun ve kızartın, tüm süreç orta ateşte
6. Gevrek bir doku istiyorsanız, tekrar kızartın, renk oldukça iyi olacaktır
7. Kızarmış pirinç kabuğunun üzerine tuz, karabiber ve kimyon serpin, birkaç kez ileri geri çalkalayın, böylece her pirinç kabuğu erişte ile kaplanır.
8. Başka bir bitmiş ürün çiziminde. Lezzetli, gevrek