Song kekine Yunnan'da pirinç keki denir ve en yaygın olanı esmer şekerle yapılır. Büyükannenin yaptığı pirinç kekleri çok lezzetli. Piyasada hazır pirinç eriştesi kullanmamaya özen gösteriyor, öğütmek için taze pirinç kullanması gerekiyor. Genellikle pirinç keklerini buharda pişirmiyor, her yılın 30. gecesi pirinç eriştesini karıştırıyor ve Yeni Yıl sabahı herkesin yemesi için buharda pişiriyor - başarısız olursa şanssız olacağından korktuğu için başkalarının buğulamasına izin vermiyorlar Ondan öğrendikten sonra sık sık yapıyorum. Bütün aile onu seviyor, bu yüzden Yeni Yılı beklememe gerek yok! Tabii ki, biraz basitleştirdim ve siz yapıp yiyebilirsiniz. Yapışkan pirinç şehriye 160 Gram Yapışkan pirinç unu 60 Gram Su 120 Gram esmer şeker Şekerlenmiş meyve (dekorasyon için) 3 çekirdeksiz kırmızı hurma
Malzemeleri hazırlayın, yapışkan pirinç unu ve yapışkan pirinç ununu büyük bir kaba koyun (esmer şeker tozu fotoğraf çekmeyi unuttu)
Suyu yavaşça pirinç eriştesine dökün ve karıştırın
Pirinç eriştesini elinizle karıştırmaya devam edin -
El ile kolaylıkla top haline getirilebilir,
Tekrar dağılabilir. Bu durumda bir aralık vardır ve sadece biraz nemli kek buharda pişirilebilir.
Kaba delikli sepetli elek
Pirinç erişteleri elendikten sonra üst üste yığılmış taze kar gibidir ve çok kabarıktır.
Küçük buharlı pişiriciye bir vapur bezi koyun
Pirinç eriştesinin yarısını ekleyin
Yavaşça kazıyın. Basmayın, kabarık pirinç keki, un içinde tutulan havaya bağlıdır.
Bir kat kahverengi pudra şekeri serpin. Kenarlardan kaçının, aksi takdirde kahverengi şeker buharda pişirildikten sonra dışarı akacaktır.
Pirinç eriştesinin kalan yarısını ekleyin ve hafifçe kazıyın.
Kahverengi pudra şekeri serpin, doğranmış şekerlenmiş meyveyi ve dekorasyon için kırmızı hurmaları ikiye bölün.
Tencereye biraz daha su koyun, tencereye soğuk su koyun, su kaynadıktan 25 dakika sonra yapacaktır.
Potun dışında
Çok yumuşak ve yapışkan ve dışarıdan satın alınanlardan çok daha lezzetli.
İşte daha önce yaptığım birkaç tane daha - basit kırmızı fasulye ezmesi
Güzel gradyan
-
- Büyükannemin yapışkan pirinç keki
-
- Büyükannenin Sebzeli Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Fuzi Et (Fen Buharda Pişirilmiş Et) Sığır eti ve büyükanne tadı ...
-
- Şükran günü göktaşı bombalama topu [Beida fırını tarifi]
-
- 6 inç Şükran Balkabağı Turtası
-
- Video: 2018 Şükran Aile Ziyafeti
-
- Süper komik hindi kek, çikolatalı kek
-
- Tost ruloları
-
- Şükran Günü Balkabağı ve Pleurotus eryngii Vejetaryen KöriVegan Kabak Köri
-
- Fishballs Peynirli Fırında Patates
-
- | Şükran Günü Özel | Ana Yemek Otlu Hindi Göğüs Böreği Elma Ahududu Soslu
-
- Noel Yavaş Kızartılmış Cajun Tavuk-Kızartma Fırını Tarifi
