g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İlk önce erişteleri mayalayın: 3 bardak su Melek Maya Tozu 2 poşet 1/2 su bardağı bal 3/4 su bardağı süt tozu Bir yumurta 3 ~ 4 su bardağı çok amaçlı un İyice karıştırın

Yapmak için bekliyorum Islak bir havluyla örtün ve fermantasyonu bekleyin (Yeterli hava fermantasyon için iyidir, tüm bekleme süresince ıslak havluları örtün)

1 saat sonra maya başladı ~~

Karıştırmak için fermente erişte kullanın: Önce 1 çay kaşığı tuz ekleyin 1/4 fincan daha bitkisel yağ ekleyin Ardından 3 ila 4 su bardağı un ekleyin 3 4 su bardağı un çok sıkı değil, lütfen eklerken hamurun yumuşaklığını ve sertliğini hissedin, hamuru kolayca yoğurabilirsiniz

Yumuşak hamuru leğene koyun ve ıslak bir havluyla örtün. 1 saat sonra hamur görüldü.

Hamuru tekrar yoğurun, mayalamaya devam edin ve 1 saat bekleyin (ihmal edilebilir)

Gevşek hamur Hamuru başlatın, dilediğiniz gibi her çeşit ekmeği yapabilirsiniz

Hamuru tezgahta yoğurun, üçe bölün ve ayrı ayrı rulo yapın.

Hamuru yoğurun, yaklaşık yarım santimetre kalınlığında açın, üçgen hamur parçalarını kesin ve resimde görüldüğü gibi rulo haline getirin.

Pişirme sıcaklığı ve süresi: 180 santigrat derece = 350 derece Fahrenheit 25 ~ 30 dakika pişirin Deneyim: 25 dakika sonra ekmeğin yüzeyinin rengini gözlemleyin, kızarırsa çıkarın