Malzemeler
ördek
Yarım
olgunlaşmamış soya fasülyesi
500 g
Aksesuarlar 1 yıldız anason, 2 defne yaprağı, kuru zencefil, 1 tutam sarımsak, 1 fasulye ezmesi, 1 kaşık koyu soya sosu, 1 kaşık tuz, 1 kaşık
Edamame ile kızarmış ördek nasıl pişirilir 1 Hammadde haritası
2 Zencefil ve sarımsağı temizleyip daha sonra kullanmak üzere dilimleyin; 2 yıldız anason, uygun miktarda defne yaprağı ve 1 kuru biber hazırlayın;
3 Ördek etini temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın, ördek etini haşlayın, ardından durulayın;
4 Edamame'i yıkayın ve bir kenara koyun.
5 Yağ tavasını ısıtın, beyazlatılmış ördek parçalarını ekleyin, ördek etini sarı ve hafif kavurucu olarak kızartın ve etin fazla yağını boşaltın (ördek eti daha yağlıdır ve yağlanması kolaydır);
6 Daha sonra zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, defne yaprağı, yıldız anason, 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi ve yarım çay kaşığı koyu soya sosu ekleyip bir süre karıştırın;
7 Ördek etine su ekleyin, yüksek ısıyı kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin;
8 Edamame'yi dökün ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin.Emame ve ördek iyice pişirilir, 1 tatlı kaşığı tuz eklenir ve pişirilmeye hazırdır.
-
- Kırmızı maya iki renkli maş fasulyeli kek
-
- Acı ve Ekşi Tavuk Ayağı
-
- kek
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış ahtapot
-
- Turşu Biber Edamame
-
- Kıyılmış Limonlu Tavuk
-
- Soya sütü
-
- Domuz paçaları, beyaz turp ve fıstık
-
- Patlıcan kızartma
-
- Maş fasulyesi filizi ile karıştırılarak kızartılmış frenk soğanı
-
- Izgara ahtapot
-
- Karides, edamame ve kış kavun çorbası
