[Tianjin] Susamlı ve Tuzlu Kurabiye - Yemeği
"Tatlılardan bıktım, tadı değiştir, tuzlu bir şeyler alalım. Tuzlu ve çıtır susamlı kurabiyeyi beğendin mi? Yöntem yumurta sarılı kurabiye ile aynı, ancak domuz yağı için kullanılan mısır yağı olmadan , Seviyesi çok iyi, aynı çıtır pislik ve fotoğraf çektiğinizde çok fazla pislik dökülüyor.Tuzlu tadı gerçekten çok lezzetli.İşte bittikten sonra 3 boş ağzı kurutabilirsiniz.Kahvaltıya bir kase kokulu Soya sütü de mükemmel. " Yağlı cilt
- Çok amaçlı un 150 gram
- tuz 3 gram
- Ilık su 65 gram
- Mısır yağı 45 gram
- Düşük glütenli un 100 gram
- Mısır yağı 44 gram
- tuz 3 gram
- Pişmiş beyaz susam Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1. 150 gram çok amaçlı un, 3 gram tuz, 45 gram mısır yağı ve 65 gram ılık suyu karıştırın.
-
2 On dakikadan fazla yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve yarım saat uyanın.
-
3100 gram düşük glütenli un, 44 gram mısır yağı ve 3 gram tuz, kurabiyeye karıştırılır.
-
4 Yağlı cildi ve kurabiyeyi 8 porsiyona bölün.
-
5 Yağlı kabuğun bir kısmını alıp kurabiye ile sarın.
-
6 Sıkıca kıstırın ve ağzı kapatın ve zamanla plastik sargı ile kapatın.
-
7 Bir porsiyon alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın.
-
8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
-
9 Yuvarladıktan sonra, streç film ile örtün ve on dakika uyanın.
-
10 Uyan, tekrar aç.
-
11 Yukarıdan aşağıya doğru sıkıca kaydırın.
-
12 Üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın. Çünkü bu sefer daha fazla katman var ve onu daha sonra yaymanız gerekiyor, bu yüzden bir süre uyanıyorum.
-
13 Uyan ve tekrar aç.
-
14 adet 3 katmana katlanır.
-
15 Dik durun.
-
16 Kurabiye hamuruna açın. Uzunluk ve genişlik istediğiniz gibi olabilir.
-
17 Bir fırın tepsisine koyun, üzerine ince bir tabaka yumurta karışımı sürün, üzerine pişmiş beyaz susam serpin ve ellerinizle sıkıca bastırın.
-
18 Fırını önceden ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 16 dakika 180 derecede pişirin.
-
19 katman kırılgandır. Gevrek posalar.
-
20 tuzlu susamlı kurabiye.
