Mermer buğulanmış kek - Yemeği
"Piyasadakilerden farklı kek yapmayı düşünüyordum. Bu mermer desenli buharda pişirilmiş kek çok güzel görünüyor ve yapım yöntemi çok basit. Önceki kek yapma yöntemleriyle aynı değil. Sadece buharda pişirin, fırını kullanmaya gerek yok, ister dükkanda ister evde olsun, çok özel bir pasta. " Malzemeler
- Süt 80 ml
- Toz şeker 100 gram
- Yapışkan pirinç unu 20 g
- Fincan kalıbı Doğru miktar
- Yumurta 2 parça
- Düşük glütenli un 100 gram
- Kömür tozu 5 g
- Kabartma tozu 5 g
- Sütlü Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Buharlı pişiriciyi orta ateşte önceden ısıtın. Pudra şekerini eleyin, yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın, süt ekleyin ve iyice karıştırın.
-
2 Düşük glütenli un, yapışkan pirinç ununu ve kabartma tozunu eleyin ve bir hamur oluşturmak için karıştırın.
-
3 Küçük bir kase hazırlayın, 2 yemek kaşığı hamur ve odun kömürü tozu ekleyin, iyice karıştırın, kenara koyun.
-
4 Hamuru fincan kalıbına% 80 dolana kadar dökün ve az miktarda odun kömürü hamuru ekleyin.
-
5 Çizgileri bulanıklaştırmak ve ince siyah çizgiler çizmek için bir kürdan kullanın.
-
6 Bir buharlayıcıya koyun ve 15 dakika buharda pişirin ve soğumaya bırakın.
