Malzemeler
Çok amaçlı un
400 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, doğranmış yeşil soğan, uygun miktarda maya, 5 gr şeker, 30 gr, su 200 gr, uygun miktarda kıyılmış domuz eti
Kıyılmış domuz eti yeşil soğan ruloları uygulaması 1 Eti küçük şeritler halinde kesin ve pişirme makinesinde ezin.
2 Çırpılmış et dolgusunu pişirme şarabına ve tuzu ekleyin, iyice karıştırıp kenara koyun, doğranmış yeşil soğanı kesin ve kenara koyun.
3 Hamuru hazırlayın ve prova için sıcak ve nemli bir yere koyun.
4 Hamur, orijinal boyutunun bir buçuk katına ulaştığında yeterlidir.Uygun miktarda hamur alın ve büyük parçalar halinde açın.
5 Üzerine yağ sürün ve eti eşit şekilde yayın.
6 Doğranmış yeşil soğanları serpin.
7 Büyük hamur tabakasını yavaşça itin ve sarın.
8 Eşit olarak ovun.
9 Aynı boyutta küçük parçalar halinde kesin.
10 İki küçük doz alın, yukarı ve aşağı istifleyin ve fırçalanmış bir bambu sopayla üzerine bastırın.
11 Bambu çubuğu çıkarın ve bir çiçek rulosu şeklinde bükün ve buharlı bir bezle vapur üzerine yerleştirin.
12 Tüm Hanamaki'yi bu şekilde yapın ve yaklaşık 20 dakika bekletin.
13 Tencereye soğuk su koyun, yüksek ateşte kaynatın, kaynattıktan sonra yaklaşık 20 dakika suyu orta ateşte çevirin, ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 5 dakika pişirin.
14 Tencereden Sıcak Hanamaki ~
-
- Deniz Ürünleri Risotto
-
- Soğuk yuba
-
- Acı Kabak Kızarmış Yumurta
-
- Doğumgünü pastası
-
- Vejetaryen Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Siyah Susamlı Cevizli Rulo
-
- Buharda pişmiş sarı yüzgeçli balık
-
- Lahana turşusu ile haşlanmış kuzu pirzola
-
- Soslu glüten sarılı et
-
- Domates sirkesi ve lahana
-
- Bamya Kalın Yumurta Kavrulmuş
