Malzemeler
pirinç unu
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, kırmızı fasulye, fıstık, erişte, soya fasulyesi, yeşil sebze, kızarmış tofu kabuğu, 1 parça kimyon, beyaz biber, tarçın, yıldız anason, Çin biberi
Eski Jinan beş baharatlı tatlı köpük nasıl yapılır 1 Darı erişte, ince bir macun oluşturmak için suyla karıştırın
2 Yer fıstığı ve soya fasulyesi ıslatılır ve kaynatılır, süzülür ve bir kenara bırakılır.
3 Kuru fasulye yarım gün suda bekletin, pişirin, süzün ve kenara koyun
4 yeşil soğan ve ince zencefil kıyma
5 Erişteyi küçük parçalara kesin ve tamamen ıslatın
6 Yıldız anason, karabiber, tarçın, kimyon yıkayın ve malzeme kutusuna koyun.
7% 60 tavayı ısıtın, kokulu zencefili karıştırın
8 Güzel kokulu kıyılmış zencefili karıştırın, kıyılmış yeşil soğan ekleyin, kısık ateşte pişirin ve yavaşça soteleyin
9 Yeşil soğan ve zencefil kokulu hale geldikten sonra beyaz biberi ekleyip iyice karıştırın, kenara koyun
10 Bir tencerede su kaynatın, malzeme kutusuna koyun ve 7-8 dakika pişirin, çıkarın
11 Materyal kutusunu çıkardıktan sonra, erişte ve tofu kabuğunu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 5 dakika pişirin
12 Karışık ince pirinç hamurunu dökün ve topaklanmayı önlemek için çabucak karıştırın, kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin
13 Pişirilmiş ve süzülmüş fıstık, soya fasulyesi ve kırmızı fasulyeyi ilave edip 5 dakika kaynatın.
14 Kızarmış yeşil soğan, zencefil ve biber yağını ekleyin ve hızlıca karıştırın
15 Kesilmiş yeşillikleri dökün
16 Lezzeti tadın, tadı yeterli gelmiyorsa biraz tuz ve beyaz biber ekleyip iyice karıştırın ve tencereden çıkabilir.
-
- ##
-
- Susam soslu salatalık
-
- Kızarmış Ördek Dilimleri
-
- Domates çiçeği
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Goozi
-
- Vejetaryen ananas tatlı ve ekşi domuz eti
-
- Sarımsaklı Sosis
-
- Kıyılmış patlıcan
-
- Kıymalı Yeşil Soğanlı Rulo
-
- Mor Tatlı Patates Tremella Lily Şurup
-
- Deniz Ürünleri Risotto
