Kaz başı
3
Kaz hurması
6
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, Pixian fasulyesi ezmesi, pişirme şarabı, kızarmış sos, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, şeker, yıldız anason, kokulu sayfa, susam yağı ve susam yağı Sos aromalı kaz başı ve kaz palmiyesi nasıl yapılır 1 Satın aldığınız çiğ kaz başını ve kaz palmiyesini yıkayın 2 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz zencefil ekleyin 3 Renk değişiminden sonra su ile durulayın ve kullanmak için çıkarın. 4 Bir tavada sarımsak dilimlerini ve kırmızı biberi soteleyin 5 Bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve soteleyin, sosu karıştırın 6 Kaz başını ve kaz hurmasını ekleyin ve birlikte karıştırın 7 müstahkem şarap 8 kızarmış sosu ekleyin 9 Biraz tuz ekleyin 10 toz şeker ekleyin 11 Yıldız anason, defne yaprağı ve diğer baharatları ekleyin 12 Uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın 13 Hepsini elektrikli düdüklü tencereye dökün 1425 dakika basılı 15 Wok'a geri dökün ve pişirin 16 Meyve suyu koyulaşana kadar bekleyin 17 Biraz susam yağı dökün