El rulo şehriye
350 g
Jambonlu sosis
30 g
Yumurta
1 parça
Artemisia vulgaris
150 g
Aksesuarlar: 50ml yağ, tuz, soya sosu, sirke, sirke Yeşil sebzelerle kızartılmış erişte nasıl yapılır 1 Erişteleri elle yuvarlayın, Tongzhu'da toplayıp yıkayın, jambonu ve yumurtaları hazırlayın. 2 Tencereye biraz daha su koyun, suyu kaynatın ve erişteleri pişirin, erişteler iyice pişirilir ve bir kez su dökülür. Suyu kontrol edin. 3 Tencereyi kaldırın, kızartın ve yumurtaları çırpın Yumurtaları gevşettikten sonra küp küp doğranmış jambonu ekleyin ve kızartın, ardından Tongzhu'yu yüksek ateşte ekleyin ve kızartın. Tavada kızartılmış Tong Zhu'nun rengi değişti. 4 Tongzhu'nun rengi değiştikten sonra, su kontrollü erişteleri ekleyin ve yüksek ateşte kızartın. 5 Koyu soya sosu, sirke, tuz ekleyin, tencerede kızartın ve yiyin.