#trustbeauty# bamya tavada kızartılmış bambu filizleri - Yemeği
"Kışın buğday, yazın mısır, sorgum ve diğer tahıllar olmak üzere yılda iki ürün yetiştiriyoruz. Çocukken sopa kırdığımı, derin bir mısır tarlasında yetişkinlerin konuşup sohbet ettiğini, çocukların tarlada saklambaç oynadıklarını hatırlıyorum. Ara sıra hala çok hassas olan birkaç çubukla karşılaşırsınız ve şeker kamışı gibi tatlı, biraz mısır kokulu çiğnerler. Tıpkı bu bebek mısırın tatlı tadı gibi. Yetişkinler akşam eve geldiklerinde henüz olgunlaşmamış mısırları ayıklayıp büyük bir tencerede pişirirler. Büyükbabam avludaki düşen yaprakları temizleyip yakacak odunların üzerine yığmıştı.Avlu hafif bir duman kokusuyla karışık haşlanmış mısır kokusuyla dolmuştu... ana malzeme
- küçük mısır beş kök
- Bamya beş kök
- mantar Ilıman
- havuç yarım kök
- Tuz Ilıman
- biberli erişte Ilıman
- yemeklik yağ Ilıman
- orijinal damak zevki
- sote zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 mantar köpüğü
-
2 dilim bamya (bunu ben kesmedim, kızartmak için çok kalın)
-
3 havuç küp küp doğranmış
-
4 Bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyin ve ısıtın.
-
5 Önce havuç, mantar, bamya ekleyin, uygun miktarda Sichuan biberli erişte serpin, yaklaşık 3 dakika kızartın, bambu filizlerini ekleyin ve kızartmaya devam edin.
-
6 Uygun miktarda tuz ekleyin ve servis yapın!
-
7 Bitmiş resim
-
8 yemeye hazır! Yanında mısır konservesi, uygulaması burada:
