Biberiye Gurme | Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga - Yemeği
Tatlı ve ekşi domuz pirzolası, şekerin tatlılığı ve yağın yağlılığını nötralize eden sirkenin ekşiliği ile bu kombinasyon sizi kesinlikle reddedemez hale getirecektir. Pişirmekten sıkıldıysanız, bugünün tatlı ve ekşi domuz kaburgalarını kaçırmamalısınız. Küçük sıra 1 kedi Şarap pişirme 2 kaşık soya sosu 2 kaşık Soya sosu 1 kepçe Biber 20 kapsül Şeker 2 kaşık kristal şeker 10 parça zencefil 8 parça Beyaz susam 1 kepçe
Aşama 1
Kısa kaburga, biber, yemeklik şarap, hafif soya sosu, soya sosu, sirke, susam, kaya şekeri vb.
Adım 2
Küçük sıralar halinde soğuk suyu kaynatın, zencefil dilimleri ekleyin ve pişirin
Aşama 3
Su kaynayana kadar kaynatın ve kullanmak için küçük sırayı çıkarın.
4. adım
Sıcak bir tavaya biraz yağ koyun, biberi dökün ve kokulu olana kadar soteleyin
Adım 5
Sonra beyaz şekeri ekleyin ve şeker rengini şeker kahverengi olana kadar kızartmaya devam edin.
6. Adım
Pişmiş kaburgalara dökün ve kaburgalar renklenene kadar karıştırın.
7. Adım
1 kaşık pişirme şarabı, 1 kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık koyu soya sosu, 2 kaşık balzamik sirke dökün, karıştırın ve eşit olarak karıştırın
8. Adım
Bir kase sıcak suya dökün ve 10 dakika pişirin
9. Adım
Çorba çabuk kuruduğunda tadına biraz tuz ekleyin
10. adım
Suyu yüksek ateşte hasat edin, işlem sırasında biraz kaya şekeri ekleyin
11. adım
Son olarak, tavanın yan tarafına biraz sirke dökün ve iyice karıştırın
Adım 1/2
Kaburgaların üzerine biraz susam serpin ve bir kase tatlı ve ekşi tatlı ve ekşi kaburga hazır.
