Susam yağlı deniz tarağı tavuk çorbası + baharatlı erişte - Yemeği
Su kaynadığında, balıkları çıkarmak için kesilmiş tavuk budu koyun. Yaklaşık 10-15 dakika kısık ateşte pişirin
Pişen tavuk budu, kir kalmayıncaya kadar soğuk suyla yıkanır.
Tavadan susam yağı ve bitkisel yağ ekleyerek zencefili zencefil kıvrılıncaya kadar soteleyin.
Tavuk derisi biraz yanana kadar tavuk (derisi aşağı kızartılmış), sarımsak ve kırmızı biber ekleyin. Orta ateş
Bir kase pirinç şarabı yapın. Şarabın daha güçlü bir tada sahip olmasını istiyorsanız sonraki adımda suyla birlikte ekleyebilir, çok fazla şarap istemiyorsanız su ilave etmeden önce tencerede pirinç şarabını haşlayabilirsiniz.
Üç buçuk kase soğuk su ekleyin ve orta ateşte kaynatın.
Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin.
Ateşi orta dereceye getirin, istiridyeleri ekleyin ve istiridyeler hazır olana kadar 5 dakika pişirin, tadı deneyin ve üzerine tuz ekleyin ve bitirdiniz!
Her kişi için bir kase, bir kaşık soya sosu, bir kaşık siyah sirke ve bir kaşık acı biber sosu alın.
Pişmiş erişteleri ekleyin ve üzerine kıyılmış zencefil, sarımsak ve yeşil soğan serpin.
Erişte kasesine bir kaşık dolusu tavuk suyu koyun ve erişte tamamlanır!
Tavuk çorbasını kaynatın ve erişte kasesine gelin ~~
Çok memnunum!
