g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şifon Kek (Kızın Şifon Kek Deneyimi) - Yemeği

Pişirmeye başlamanın ilk yolu şifon pastadır. İlk şifon pastası tamamlandığında kalbimin çöktüğünü, çöktüğünü, çatladığını, boğulduğunu ve hala sert olduğunu hala hatırlıyorum ~ efsanevi bulut tadı böyle olmamalıydı Sonra birçok kez başarısız olmaya devam ettim ~ Sonunda gerçekten iyi bir yol buldu ~ Sonunda yöntemimi teslim ettim. Ayrıntıları anlamıyorsanız, lütfen daha fazla video eğitici izleyin Sekiz inç şifon ~ yumurta sarısı 5 Beyaz şeker 20 g Süt ya da su) 70 g Salata yağı 55 g Düşük glütenli un 90 g ~ ~ protein 5 Beyaz şeker 55 g Limon suyu Birkaç damla

1. Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın ve yumurta beyazlarını su ve yağsız temiz bir leğene koyun. 2. Yumurta sarısını ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, ardından sütü ekleyin, iyice karıştırın, salata yağı eklemeye devam edin 3. Yumurta sarısı hamurunu karıştırdıktan sonra un ilave edin ve un ve yumurta sarısı hamurunu kesip karıştırarak partikülsüz bir hale getirin, sabırla kesip karıştırmak biraz zaman alacaktır.

4. Fırını önceden 150 dereceye ısıtın 5. Yumurta beyazlarını çırpmak için üç kez şeker ekleyin (aslında eklerken yavaşça çırpmanızda bir sakınca yoktur) ve birkaç damla limon suyu (gerekli değildir) Sorun şu ki, eğer bitmiş kek yapmak için kullanılıyorsa, yumurta beyazları iki küçük uç oluncaya kadar gönderilmeli, direk yeniliyorsa çengellenene kadar gönderilmelidir.

6. Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve ardından parçacıklar ve protein kümeleri içermeyen parlak bir hamur haline getirin.

150 derecede fırına koyup 30 dakika pişirin, Sonra 20 dakika 170 derece

Fırından çıktıktan sonra, kek kalıbını doğrudan yaklaşık on santimetre uzağa düşürmeyi unutmamalısınız, yoksa dibe basarsınız. Tamamen soğuyana kadar ters çevirirseniz sorun değil