g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kremalı Fıstık Gevrek - Yemeği

1Bitmiş ürün yaklaşık 430 g ağırlığındadır, 15 g her biri yaklaşık 28, 12 g yapabilir ve her biri yaklaşık 36 yapabilir (her biri 10 g yapmak çok zahmetli değildir, bir ısırık (´ ``)) Fırında tabak pişirdiğinizden emin olun. 2 Hazır 2-4 mm pişmiş fıstık kullanın veya kendiniz fıstık yapabilirsiniz ve fıstıklar kavrulur ve ezilebilir. 3Almond unu ikame edilemez Başkan tereyağı 100 gram Fıstık Ezmesi (Sade Tip) 25 g Bütün yumurta sıvısı 15 g tuz 1 g Toz şeker 50 gram Düşük glütenli un 170 gram Badem tozu 40 g süt tozu 10 gram Kıyılmış pişmiş fıstık 20 g dekorasyon Bütün yumurta sıvısı Doğru miktar

Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, böylece parmaklarınız kolayca bir çukura basabilir

Pudra şekerini eleyin

Spatula ile iyice karıştırın

25 gr fıstık ezmesi ekleyin ve bir spatula ile karıştırın, rengi hafif açılıncaya kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın

15 gr yumurta sıvısını dökün ve renk açılıncaya ve hacim tüylere dönüşene kadar çırpmaya devam edin.

Düşük glütenli un, süt tozu ve badem ununu eleyin

Kuru toz görünmeyene kadar bir spatula ile karıştırın, 20 gr yer fıstığı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

Eldivenle hamur haline getirin Hamuru işlemek kolaydır, nem oranı düşüktür.Sonra taze saklama poşetine koyun ve 15-20 dakika dinlenmek için buzdolabına koyun Bitmiş ürünü gevrek hale getirmek için bu adımı atlamanız tavsiye edilmez.

Fırını önceden 150 derece ısıtın. Soğutulmuş hamuru çıkarın ve 15 gramlık bir daireye bölün ve fırın filesine yerleştirin. Sıkıca yoğurun ve bitmiş ürünün gevşemesini önlemek için yuvarlaklaştırın, parmak uçlarınızla bastırın ve ardından yüzeye bir bütün yumurta sıvısı katmanı fırçalayın.