g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kremalı Altın Tuğlalı Tost - Yemeği

Altın tuğla yemeyi gerçekten çok seviyorum, ancak dışarıda satılan altın tuğlaların içindeki peynir çok küçük, bu yüzden kendin yap! Bu tür altın tuğla yağı daha fazladır, bu nedenle tost kutusunu fırın filesine değil fırın tepsisine koyduğunuzdan emin olun. Çok saçma değil, haydi başlayalım! Bu kare 450 gramlık tost kutusu için uygundur. Yüksek glüten unu (kamelya) 200 g Düşük glütenli un 60 gram şeker 40 gram tuz 2 gram Süt tozu (Anjia) 15 gram Maya 5 gram Su 110 gram Yumurta 35 gram Tereyağı 20 gram Tereyağı gevreğine sarın 110 gram Krem peynir (dolgulu) 100 gram Şeker (doldurma) 20 gram

Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın ve kalın filmi pişirme makinesinde yoğurun.

Tereyağı ekleyin ve eldiven filmini yoğurun

Yoğurulmuş hamuru 1 saat buzdolabında dinlendirin ve aynı zamanda tereyağı dilimleri yapın.

Yassı tereyağını yumuşayana kadar çırpın ve daha ince dilimler halinde yuvarlayın. Buraya fotoğraf eklenmedi

Tereyağına sarılmış donmuş hamuru açın.

İlk çeyrek katlamayı gerçekleştirin ve açın.

Krem peynir dolgusunu yayın, ikinci bir çeyrek katlayın ve tekrar açın.

Eşit olarak 6'ya kesin

İki bükümlü örgüye örün ve bunları 450 gramlık bir tost kutusuna koyun.

Sıcaklık 38, nem oranı% 85. Fermantasyon 8-9 dakika doludur.

Fırını önceden ısıtın, Sanneng düşük şekerli tost kutusu, yaklaşık 155 ° 35 dakika (Beiding fırın), sıcaklık ve süre sadece referans içindir, lütfen kendi fırınınıza ve kalıbınıza göre ayarlayın.

Bunun gibi, süper lezzetli!