mantar
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, soya sosu, su, nişasta, yeşil soğan Karıştırma mantarı istiridye sosunda nasıl kurutulur 1 Mantarları hafif tuzlu suyla yıkayın ve dilimleyin 2 Su nişastası hazırlayın 3 Tencerede su kaynadıktan sonra mantar dilimlerini dökün ve yarım dakika haşlayın. 4 Tavadaki yağı 7 dakika ısıtın 5 Mantarları dökün, biraz pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 6 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın 7 İstiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 8 Biraz daha eski renk ekleyin 9 Son olarak nişastayı suyla koyulaştırın ve tencereden çıkarın. 10 Bir kaseye dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.