Aksesuarlar, kaya şekeri, uygun miktarda maya tozu 5g
Yapışkan pirinç pembe hünnap buharda pişirilmiş çörekler 1 Kaya şekerini kaynar suyla eritin, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun. Önce daha az kaynar su ekleyin, ardından karıştırma yeterli olmadığında uygun miktarda su ekleyin.
2 Pirinç ununu ve maya tozunu geniş bir kaseye koyun.
3 Kaya şekeri suyunu yavaşça ekleyin, topak haline getirin ve bir top halinde yoğurun, bir veya iki saat nemli bir bezle örtün ve iki katına gönderin.
4 Dış toz ve yapışkan maddeyi temizlemek için kaynar suda haşlayın ve sonra ikiye bölün, iç çekirdeği çıkarın ve sonra ikiye bölün, yani bir hünnap ortalama dörde bölünebilir.
5 Kabartılmış hamurun üzerine bastırın ve işlenmiş kırmızı hurmaları ekleyin.
6 Uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin.
7 Her parçanın kenarlarını hafifçe yeniden şekillendirin, buharlama tepsisinin altına bir gazlı bez koyun ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirin ve kapağı açmadan önce yaklaşık 5 dakika pişirin. İkincil fermantasyona izin vermek için içinde bir boşluk olmalıdır.
